干煎平鱼的家常做法?干煎平鱼的家常做法窍门
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龙利鱼的十种吃法
主料:
龙利鱼400g
辅料:
香葱2根
姜10g
美人椒1个
盐1g
美极鲜味汁1勺
料酒适量
白胡椒粉少许
玉米油20g
步骤 :
1·在盘子上铺一层葱段 ,姜片 ,家常将鱼两遍抹上一层薄盐,龙利利鱼按摩,常龙菜倒入少许料酒,做法白胡椒,大全两遍各蘸一下盘子的家常汁,在这过程中 ,同时起锅煮水
2·将辣椒,葱 ,少许姜,切丝,平铺于鱼上面 ,待锅里水沸腾,将盘放入蒸锅 ,隔水蒸,十分钟 ,中火
3·十分钟后 ,在鱼上倒入少许美极鲜酱油 ,另起锅沸油 ,热油倒于鱼上即可 。
龙利鱼最好吃的做法
准备食材如下:龙利鱼500克,葱1根 ,姜1块 ,大蒜3瓣 ,小米椒3个,食盐适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉少许
具体做法如下 :将龙利鱼清理干净,放入盘中,加入少许食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀 ,腌制一会备用!接着将姜、蒜、小米椒剁碎 、小葱切成葱花备用!
起锅加油烧热,将龙利鱼煎至两面焦黄 ,再盛出备用,锅内留底油,放入姜末 、蒜末、小米椒碎小火炒香,炒香后放入2碗清水,加入少许食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火煮开后放入龙利鱼,然后盖上锅盖,焖煮5分钟,焖好后淋入水淀粉勾芡 ,等到汤汁浓稠时即可出锅装盘 ,最后撒上葱花即可
蹦妈的龙利鱼做法
步骤1龙利鱼处理好 ,洗净,放盘中,打上一个鸡蛋!
?步骤2放一点应季的蔬菜,然然妈家里只剩下白菜了,就切了点其实可以放胡萝卜西兰花等等不怕蒸的菜。放一点蒸鱼豉油。
?步骤3水开后上锅蒸六分钟,热水上锅为了快速锁水 。
?步骤4可能会蒸出一些水 ,如果觉得口味淡可以倒掉原汤 ,重新加点蒸鱼豉油 !
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